Portal do Empreendedor 3000 (Entrepreneur): Como montar uma criação de peixes gastando pouco

Como montar uma criação de peixes gastando pouco

Passos de Sucesso Para Começar Uma Criação de Peixes

Atividade econômica alternativa. Com a possibilidade de se usar técnicas semi-intensivas e intensivas de criação, a piscicultura promete resultados animadores em produtividade, qualidade e retorno econômico. Ganhe dinheiro com este empreendimento!

A criação de peixes mais praticada e comercialmente viável é a de tanque-solo, sendo que podem haver outras estruturas de piscicultura.

Mas antes de planejar a estrutura de criação, é necessário planejar todos os fatores que farão da criação de peixes um negócio rentável.

Pesquisa de Mercado

É necessário fazer uma pesquisa de mercado para iniciar a criação de peixes, entre os assuntos analisados está a preferência do consumidor de peixes.

Planejar quais espécies de peixes produzir, qual a quantidade por demanda, qual o preço praticado e quais serão os fornecedores de insumos, os parceiros comerciais e quais os principais concorrentes.

O progresso nas técnicas de reprodução, alimentação e manejo e a melhoria de instalações tem gerado as condições básicas para se expandir o pequeno negocio de piscicultura, visando ganhos econômicos com o suprimento de um mercado promissor.

Fornecedores

Os fornecedores são também um componente essencial para o sucesso do piscicultor, fornecedores que tenham insumos de qualidade, bons preços, que entreguem dentro do prazo e outros.

Órgãos que oferecem informações sobre fornecedores de bons insumos, como rações, alevinos e outros. Exemplos; Associação de criadores ou por indicações dos escritórios públicos de práticas rurais, como a Emater, o Ministério da Pesca e secretaria da Agricultura.

Concorrentes

Como em qualquer negócio, a concorrência deve ser encarada como um padrão de qualidade, preço e tipos de peixes produzidos.

Assim também como técnicas de criação utilizadas por outros estabelecimentos de criação de peixes. E ainda a localização escolhida para a criação que deve avaliar a concorrência existente.

Espécies Mais Rentáveis de Peixes

Existem espécies que são mais aceitos pelos consumidores do que outros, são mais vendidos. Esses peixes podem ter técnicas diferentes de criação, custos e investimentos diferentes e ainda adaptação ao ambiente de instalação do cativeiro de criação e diferentes também quanto à alimentação.

Entre as espécies de maior demanda no mercado estão a carpa, a tilápia, a sardinha, o pacu, o bagre africano, a merluza e outros.

Técnicas de Criação

As técnicas de piscicultura são fatores imprescindíveis para uma decisão sobre a criação de peixes, como também a aceitação no mercado. Dessa forma, as empresas podem decidir entre criar uma ou mais espécies em um mesmo viveiro.

Antes de se aprofundar nas técnicas de criação de peixes, é necessário que se decida sobre as espécies quanto à forma de alimentação dos peixes que pode ser onívora, herbívora, entre outras. Isso, porque se o peixe se alimentar de carne, o que acontece é que o investimento será maior e por isso, o preço também influenciará na decisão em qual tipo de peixe produzir.

Localização

Escolher um local ideal para construção de viveiros que facilite a distribuição e vendas dos peixes. Além disso, a localização influenciará o tamanho da exploração de espécies, custos com adequação, e a infraestrutura que determinará custos de implantação e o que terá como resultado e viabilidade técnica e comercial.

A área de implantação dos viveiros deve ser planejada com o trabalho de seleção das localidades de acordo com os dados hidrológicos e meteorológicos. A qualidade da água, o abastecimento constante de água, que deve ser limpa e o clima propício, são fatores determinantes para a escolha de uma localização.

Topografia influencia na movimentação do solo nas construções e por isso, é recomendável que se escolha um terreno plano para diminuir o trabalho com terraplanagem.

Solo em boas condições para construção de tanques estão entre o argiloso o arenoso. A boa estrutura do terreno possibilita que o tanque ao ser escavado não forme vazamentos e infiltrações.

Água é importante que se tenha em abundante e de qualidade, com uma profundidade de até 1,5 m para 1ha de área. O tempo de enchimento dos tanques demora 72 horas.

Ao montar a criação de peixes você deverá escolher o tipo de instalação que será usada para criar peixes.

Tipos de Viveiro

. Viveiros berçários

. Por barramento

. Por derivação, ou seja, os escavados

Viveiros ou tanques de criação são reservatórios que foram escavados no solo natural e que possuem sistemas de drenagem e abastecimento.

Viveiros de derivação são aqueles que são construídos em terreno com declives transversais que formam canais. A vantagem do viveiro de derivação é que proporciona facilidade de manejo e maior controle de entrada e saída de água.

Viveiros de barragem a vantagem do viveiro de barragem é que essa construção tem baixo custo. Porém, as desvantagens são maiores, pois neste tipo de instalação o controle da quantidade de água não é eficaz e ainda existe o risco da barragem ser rompimento por excesso de água; além disso, o manejo dos peixes é também difícil.

Os tanques se diferem por terem o fundo de alvenaria. Este tipo de instalação é viável para que se evite infiltração, porém, o custo para instalação é maior se comparado à baixa produtividade. A desvantagem é que o tanque sendo revestido de material artificial não possibilita a criação de micro-organismos que são essenciais para a alimentação dos peixes.

Processos de Criação de Peixes

O processo de criação de peixes é o manejo do mesmo, que é o conjunto de práticas e técnicas para o cultiva-los. Entre as etapas de manejo estão:
A preparação dos viveiros, o processo de calagem e a adubação dos viveiros.

O processo de adubação é realizado para que haja crescimento do plâncton e do fitoplâncton que servem de alimento para os peixes.

A adubação pode ser orgânica, inorgânica e química e deve ser realizada após quinze dias da calagem.

Além dessas etapas, a criação de peixes tem ainda as etapas de transporte dos alevinos, o povoamento dos tanques, a alimentação dos peixes e a despesca.

O processo de despesca é aquele pelo qual há a retirada dos peixes dos viveiros, quando estes atingem o tamanho e o peso ideais para comercialização. O processo de acondicionamento e transporte dos alevinos é também muito importante. O transporte é feito em sacos plásticos que são cheios de ar ou podem ser transportados em fibras de amianto ou em tanques cobertos por lona em veículos.

Praticas de Manejo de Peixes

.MonocuLtivo – nesse tipo de cultivo são criados apenas uma espécie de peixe. Essa criação é propícia para locais onde não há várias espécies de alevinos.

.Poli cultivo – nesse manejo se criam várias espécies de peixes e por isso, há maior aproveitamento de alimento natural.

.Cultivo extensivo – é aquele em que os peixes se agrupam em açudes, lagoas, represas e outros tipos hidrográficos e os produtores não controlam predadores.

.Cultivo semi-intensivo – no cultivo intensivo é a alimentação que determina a criação dos peixes, pois nesse cultivo a quantidade de peixes é maior.

.Consórcio de criação de peixes com suínos – neste tipo de criação ocorre que as fezes obtidas na criação de suínos são transportadas para os viveiros de peixes e assim, a produção de suínos sustenta a produção de peixes. As fezes são alimento ou adubo orgânico para criação de alimentação natural para os peixes. Dessa forma, o produtor conseguirá rentabilidade com a criação de suínos e peixes.

.Consórcio de aves e peixes – a exemplo do que acontece acima o esterco de aves é também uma possibilidade, e a vantagem é que o adubo de aves produz mais plâncton.

O que leva ao sucesso deste empreendimento

Para a implantação de um criatório de peixes ter sucesso, inicialmente, o produtor deve analisar se tem condições de desenvolvê-lo para se tornar lucrativo, demanda investimento inicial considerável em instalações, equipamentos e conhecimentos técnicos e mercadológicos.

Esse mercado é representado pelo aumento crescente da demanda tanto de peixes in natura, destinados a peixarias, supermercados, feiras e outros, quanto o consumo industrial, para a produção de filés, e o abastecimento dos pesque-pagues.

Fatores primordiais para o sucesso de uma criação de peixes são a qualidade do produto, o preço competitivo, a localização adequada, a facilidade para distribuição e a diversificação de espécies. O fatores principal é, sem dúvida, a qualidade do produto. Para isso, são essenciais os cuidados veterinários com a criação, a limpeza geral dos tanques e a qualidade das rações.

Mas, como em todo negócio, o sucesso vai depender de como ele será conduzido pelo seu proprietário.

Legislação Específica para o piscicultor

Este negócio depende do respeito à legislação ambiental para sobreviver, o Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis) é o principal órgão regulador deste segmento. Existe uma portaria de 1993 que torna obrigatório o registro do aquicultor e estabelece as normas de operação na atividade.

Além disso, para se constituir como empresa é necessário atender às exigências burocráticas. Pode ser considerado abertura de firma individual ou societária, o piscicultor pode ser considerado produtor rural, o que reduz a burocracia e mesmo os custos, pois não há necessidade, neste caso, de contador.
No caso da regulamentação ambiental da atividade de piscicultura, a portaria do Ibama é a seguinte: Portaria Nº 95 – N/93, de 30 de agosto de 1993, que pode ser encontrada no perfil “Criação de peixes”, do SEBRAE/Na, na página 49.

DICAS;
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Sebrae - Procure o mais próximo de você para transformar essa ideia em algo concreto

E boa sorte!!!

Entidades

IBAMA: http://www.ibama.gov.br

ABRACOA – Associação Brasileira de Organismos Aquáticos

Referências: